Maden på Palægade

På Palægade bygger vi bro mellem tradition og innovation – både til frokost og til aften.

Smag & kvalitet er drivkraften i køkkenet!

Til frokost hylder vi smørrebrøddet. Vores ambition er at vise hvad det klassiske smørrebrød kan rumme når det kombineres med års erfaringer fra toprestauranter, de bedste råvarer, godt håndværk og moderne teknikker.

Alt sammen præsenteret enkelt, folkeligt og kvalitetsbevidst, uden de store krumspring.

Det samme gælder for aften køkken på Palægade. Vi drager inspiration fra det klassiske franske køkken, det moderne danske køkken og krydrer det med input fra hele verden, for at kunne servere aftensmad man har lyst til at spise mere af og som man forstår!

Tradition & Innovation